Za nami dwa intensywne dni rozmów o przyszłości sektora BIO. W dniach 18–19 września 2026 roku w Lublinie odbyła się konferencja „Rolnictwo ekologiczne – szansa dla rolników i konsumentów”, w której mieliśmy przyjemność uczestniczyć również jako prelegenci.

To wydarzenia takie jak to tworzą przestrzeń, której branża ekologiczna bardzo potrzebuje – do wymiany doświadczeń, konfrontowania różnych perspektyw i wspólnego zastanawiania się nad tym, jak rozwijać rynek żywności BIO w Polsce i za granicą.

O konkurencyjności żywności ekologicznej z perspektywy praktyka

Bio Berry Poland reprezentowała Marta Ziółkowska, która wystąpiła w części poświęconej tematowi „Jak budować przewagi konkurencyjne w oparciu o żywność ekologiczną?”. Referat odbył się wspólnie z Mariuszem Robertem Kurylukiem, przewodniczącym Stowarzyszenia EKOLAND.

To zagadnienie jest nam szczególnie bliskie. Na co dzień obserwujemy, że sama ekologiczność produktu – choć niezwykle ważna – nie jest już jedynym elementem decydującym o jego sukcesie.

Liczą się również jakość surowca, powtarzalność, bezpieczeństwo, odpowiednie dopasowanie produktu do potrzeb odbiorców, sprawna współpraca w całym łańcuchu dostaw, a także umiejętność odpowiadania na zmieniające się oczekiwania rynku.

Dla Bio Berry nie jest to wyłącznie temat teoretyczny. Rozwijamy działalność na rynkach międzynarodowych, dostarczamy ekologiczne surowce partnerom biznesowym, tworzymy produkty dla sieci handlowych i rozwijamy własną markę 2beBIO. Dzięki temu możemy patrzeć na konkurencyjność żywności ekologicznej z kilku perspektyw jednocześnie – producenta, dostawcy, partnera B2B i właściciela marki konsumenckiej.

Branża BIO potrzebuje rozmowy

Program konferencji pokazał, jak wiele różnych elementów wpływa dziś na rozwój rynku ekologicznego. Dyskutowano m.in. o przyszłości sektora rolnictwa ekologicznego, systemach jakości żywności, promocji produktów ekologicznych, współpracy między uczestnikami rynku oraz marketingu w produkcji ekologicznej.
Ważnym punktem programu był także panel „Od producenta do konsumenta – jak zbudować silny rynek żywności ekologicznej w Polsce?”. Sam tytuł dobrze pokazuje, że rozwój branży nie zależy od jednego jej ogniwa. Potrzebna jest współpraca producentów, przetwórców, instytucji, handlu, ekspertów i – ostatecznie – samych konsumentów.

Drugi dzień konferencji obejmował również zagadnienia związane z nowoczesnymi rozwiązaniami w prowadzeniu plantacji jagodowych, lokalnymi rynkami i krótkimi łańcuchami dostaw, a także dyskusję „Dlaczego rolnictwo i żywność ekologiczna?”.

Dobrze, że takie wydarzenia się odbywają

Rynek ekologiczny zmienia się szybko. Rosną oczekiwania konsumentów, zmieniają się kanały sprzedaży, coraz większe znaczenie ma eksport, a producenci muszą łączyć wysoką jakość z efektywnością biznesową i umiejętnością budowania długofalowej przewagi.

Dlatego potrzebujemy miejsc, w których można nie tylko prezentować dobre praktyki, ale przede wszystkim rozmawiać o realnych wyzwaniach branży.

Dla nas udział w konferencji był okazją do podzielenia się doświadczeniem, ale także do wysłuchania innych uczestników rynku i spojrzenia na sektor ekologiczny z szerszej perspektywy.

Wracamy z konferencji z przekonaniem, że przyszłość BIO buduje się właśnie w taki sposób – poprzez jakość, współpracę, wymianę wiedzy i odwagę do szukania nowych kierunków rozwoju.

Dziękujemy za spotkania, rozmowy i możliwość bycia częścią tej dyskusji.